Sijainti

Fleminginkatu 7, 00530 Helsinki, Suomi

Aukioloajat

Maanantai: suljettu
Tiistai: 08:00–14:00
Keskiviikko: 08:00–14:00, 17:00–22:00
Torstai: 08:00–14:00, 17:00–22:00
Perjantai: 08:00–14:00, 17:00–23:00
Lauantai: 10:00–15:00, 17:00–23:00
Sunnuntai: 10:00–15:00

Yhteystiedot

Puhelin: +358 50 3090612
Sähköposti: [email protected]
Verkkosivusto: https://www.gastrocafe.fi
Sosiaalinen media: Facebook ja Instagram saatavilla

Konsepti ja tyyli

Gastro Cafe on kahden leipuri-kokin perustama ravintola-keittiö-mikroleipomo Kallion sydämessä, Fleminginkadulla. Se on rento bistro-tyylinen ravintola, jossa yhdistyvät perinteinen ranskalais-venäläinen maalaiskeittiö modernin kanssa. Kahvilan ilmapiiri on kodikas, rennon ranskalaismainen ja vaatimaton, joskin vietelty ja kiehtova. Sisustus noudattaa ”brutal bistron” karua kodikkuutta, ja tila on täynnä Second Hand -kalustusta, kynttilöitä ja elävää musiikkia.

Menu ja erikoistarjoukset

Gastro Cafen menu koostuu voimakkaasti perinteiseen ranskalaiseen maalaiskeittiöön nojaavista ruoista, joissa hyödynnetään runsaasti luomua ja paikallisten pientilallisten tuotteita. Arkisin lounas (ma-pe 11-14) sisältää vaihtuvat pääruoat. Erikoisuuksiin kuuluvat mm. ankanmunat, luuydin, verimakkaralla täytetty viiriäinen, nokkoskeitto, paistit ja täytetyt pääruoat. Sunday Roast -menu (sunnuntaisin) maksaa 39 € ja sisältää kolme ruokalajia: alkupalan, pääruoan ja jälkiruoan. Arkisin illalla tarjolla on vaihtuvat à la carte -vaihtoehdot, jotka voivat sisältää esim. grillatulla kalalajilla, riistalla tai perinteisillä liharuoilla valmistettuja annoksia. Juomalistalla ovat huolella mietityt eurooppalaiset viinit, tasaisesti vaihtuvat suomalaiset pienpaninolut ja klassisesti valitut cocktailit. Kesäaikaan kahvila valmistaa omia jäätelöitä kauden parhaista raaka-aineista. Kaikilla on vegetaarisia ja vegaanisia vaihtoehtoja.

Barista tai pääkokki

Kare Karhu on Gastro Cafen pääkokki ja yhteisperustaja. Hän on rockmuusikon taustaa omaava leipuri-kokki, joka on noussut tunnetuksi suoraa tekemistä ja perinteisiä klassikkoruokia arvostavana keittiöammattiaisena. Karhu työskentelee yhdessä Julia Juvosen kanssa, ja heidän inspiraationsa haetaan muun muassa Suomesta, Venäjältä ja Ranskasta. Karhu ei noudata trendejä, vaan luo itse antitrendejä ja keskustelunaiheita.

Palvelut

Gastro Cafe tarjoaa pöytäpalvelua, takeaway-palvelua, reservoinnin mahdollisuuden, ilmaista Wi-Fi-yhteyttä, seisomapaikkojen mahdollisuuden baarin luona, ulkona istumapaikkoja kesäaikaan, sekä ratastooliystävällisen sisäänkäynnin. Kahvila on myös koirien kanssa ystävällinen. Luottokortit ja pankkikortit hyväksytään. Kahvila tarjoaa myös Club Gribiche -nimisiä yksityis- ja gastronomisia tapahtumia, joissa on yleensä mukana vieraileva kokki tai artisti ja elävää musiikkia.

Hintataso

Hintataso on keskikorkea. Lounaatarjoukset maksavat arkisin noin 11–14 € ja Sunday Roast -menu 39 €. Á la carte -ruoat vaihtelevat hieman, mutta illalla voidaan odottaa hintojen olevan 18–35 € välillä. Viini- ja cocktail-juomat vaihtelevat hinnaltaan 7–15 € välillä.

Yleistiedot ja historia

Gastro Cafe perustettiin kahden leipuri-kokin, Kare Karhun ja Julia Juvosen, toimesta. Kahvila on vuosien varrella kehittynyt yhdeksi Helsingin suotuisimmista gastronomisista kohteista ja kuuluu nyt Helsingin 50 parhaista ravintoloista. Se on voittanut useita tunnustuksia, ja se on tunnistettu myös gastronomisen kultin maineessa toimivaksi paikaksi. Gastro Cafen rouskea perinnetyyli, jossa käytetään seuraavia raaka-aineita kuten päät, sorkat, veri, luuydin ja sisäelimet, edustaa ”saparosta kärsään” -filosofiaa. Kahvila kääntää näitä perinteisiä vaikeasti käytettäviä raaka-aineita modernien klassisen keittiön sääntöjen mukaan toteutettuina ruokaelämyksinä. Club Gribiche on satunnaisesti järjestettävä private dining -tapahtuma, joka on gastronomisen kultin kohteena ja siihen osallistuminen on kohteista halutun.