Pikakahvi valmistetaan pavuista samalla tavalla kuin kaikki muu kahvi, mutta valmistusprosessin lopputuotteena on vesiliukoinen jauhe. Suodatinpussia tai erillistä pannua ei tarvita, ja kahvinautinnon saamiseen riittää jauheen sekoittaminen kuumaan veteen.
Suomalaiset rakastavat kahvia, ja kauppojen hyllyt notkuvat eri vaihtoehdoista. Sama pätee pikakahviin, jonka osalta voi valita paahtoasteeltaan vaaleaa tai tummaa kahvia. Lisänä on vielä valmiiksi maustettuja versioita, jotka mahdollistavat herkullisen juoman valmistamisen hetkessä.
Pikakahvi sopii nopeaan taukohetkeen
Pikakahvi on kahvijauhetta, joka liukenee kokonaan veteen. Sitä valmistaessa ei tarvita kahvinkeitintä, suodatinpusseja tai pressopannua, ja kuuma vesi valmistuu hetkessä vedenkeittimessä tai kattilassa.
Koska pikakahvin valmistaminen on suodatinkahviin verrattuna nopeaa, sopii se myös pikaisiin taukoihin päivän välissä. Kahvikupposen äärelle pysähtyessä voi samalla kerätä kasinot ilman rekisteröitymistä kokemuksia, koska ne ovat yhtä nopeita kuin pikakahvi.
Perinteisillä kasinoilla vastassa oleva rekisteröityminen jää välistä, kun käytössä on pankkitunnukset. Talletus ja tunnistautuminen tapahtuvat yhdellä kertaa, ja pelien parissa ollaan silmänräpäyksessä. Kahvin ja viihteen parissa vietetty hetki piristää, joten sen jälkeen on taas virtaa jatkaa muita hommia.
Pikakahvi sopii myös mukaan reissuun, ja ne tuovat piristystä missä vain. Maussa on oma vivahde suodatinkahviin verrattuna, mutta siihen vaikuttaa myös paahtoaste.
Kahvin hinta on noussut parin vuoden aikana huimasti, koska kahvipapujen sadot ovat olleet huonoja. Aiemmin pikakahvi oli hintavampaa kuin suodatinkahvi, mutta nyt erot ovat tasoittuneet. Se on saanut myös vannoutuneita suodatinkahvin ystäviä siirtymään pikakahvin pariin.
Myös pikakahvi valitaan paahtoasteen ja lajikkeiden mukaan
Pikakahvi sisältää suodatinkahvin tavoin useita eri vaihtoehtoja, ja kaupan hyllyillä olevat tuotteet eroavat toisistaan paahtoasteen ja lajikkeen perusteella.
Eri lajikkeiden makuprofiili vaihtelee, ja jo suosituimmat arabica ja robusta tuovat hyvin erilaisen kahvielämyksen. Parhaat vaihtoehdot omaan makuun oppii tunnistamaan, kun kokeilee rohkeasti eri vaihtoehtoja.
Kahvin paahtoaste ilmoitetaan yleensä termeillä vaalea, keskipaahtoinen tai tummapaahtoinen, mutta todellisuudessa niistä jokaisen sisällä on vielä useita eri asteita.
Vaalea paahto tuo hyvin esiin kahvin ominaisuudet, ja sen maussa voi tunnistaa hapokkuutta. Keskipaahtoisessa tämä hapokkuus jää sivurooliin, ja kahvi maistuu makeammalta. Kun siirrytään tummapaahtoiseen, muuttuu maku makeasta hieman kitkerämmäksi.
Jokaisella on oma maku sen suhteen, mikä kahvin paahtoaste on paras. Monet pitävät kaikista, ja nauttivat niitä eri tilanteissa.
Vaihtoehtona valmiiksi maustetut versiot
Pikakahvien valikoima ei rajoitu eri paahtoasteisiin, vaan saatavilla on lisäksi valmiiksi maustettuja versioita. Ne mahdollistavat herkkuhetken kahvikupin ääressä ilman, että juoman valmistamiseen menee minuuttia kauempaa.
Kun tekee mieli makeampaa vaihtoehtoa, voi valita esimerkiksi vaniljalla, suklaalla tai karamellilla maustetun pikakahvin. Myös hasselpähkinä ja muut pähkinät sopivat kahviin, ja niillä höystettyjä valmiita kahvisekoituksia on paljon.
Maustetut kahvit on usein pakattu annospusseihin, joista juoma on helppo valmistaa. Annospussin voi myös ottaa mukaan töihin tai retkelle, jolloin makea ja herkullinen kuuma juoma valmistuu vaikka nuotion äärellä.
Osa pikakahveista sisältää myös maidon valmiiksi. Nämä juomasekoitukset säilyvät kaapissa erinomaisesti ja sopivat myös niille, jotka juovat kahvia vain epäsäännöllisesti. Tiiviissä purkissa säilytetty pikakahvi säilyykin avattua suodatinkahvia paremmin, eikä sitä varten tarvitse hankkia kahvinkeitintä kotiin.
Pikakahvi on terveellinen vaihtoehto
Tilastokeskuksen mukaan keskimääräinen suomalainen juo noin kolme kuppia kahvia päivässä. Kun kahvia kuluu useita kuppeja päivittäin, saattaa sen terveellisyys mietityttää.
Tutkimusten mukaan kahvilla on useita suotuisia terveysvaikutuksia, ja säännöllinen kahvinjuonti on muun muassa yhteydessä pienempään riskiin sairastua diabetekseen. Kahvi myös parantaa muistia ja piristää.
Yksi poikkeus kuitenkin on, mikä liittyy kolesteroliin. Suodattamattoman kahvin on nimittäin todettu kohottavan haitallista kolesterolia, ja vaikutus näkyy jo suomalaisten kuluttamilla määrillä.
Pikakahvin juojien ei kuitenkaan tarvitse huolestua, koska sillä ei ole samaa vaikutusta. Käytännössä pikakahvi on kuivattua suodatinkahvia, ja suodattaminen poistaa haitalliset aineet kahvista.
Siksi pikakahvi on suodatinkahvin tavoin terveellisempi vaihtoehto, jota voi nauttia huoletta. Valikoima on monipuolinen, ja omaan makuun parhaat vaihtoehdot löytää maistelemalla rohkeasti eri tuotteita.